СТАЛІ ПРАКТИКИ У СФЕРІ ГОСТИННОСТІ ЯК ІНСТРУМЕНТ РОЗВИТКУ ЕКОЛОГІЧНОГО ТУРИЗМУ
DOI:
https://doi.org/10.60022/3(6)-20SАнотація
У статті розглядаються сталі практики у сфері гостинності як інструмент розвитку екологічного туризму. Визначено ключові аспекти екологічних стандартів у готельному бізнесі. Проведено аналіз географічного розподілу сертифікованих готелів в Україні та їхньої належності до міжнародних готельних мереж, що дозволило оцінити рівень впровадження практик сталого розвитку у вітчизняному готельному секторі. Розглянуто українську систему екологічного маркування «Зелений журавлик», яка використовується для позначення продукції та послуг, що відповідають екологічним вимогам і мають зменшений негативний вплив на довкілля. Здійснено порівняння системи екологічного маркування «Зелений журавлик» та міжнародної сертифікації Green Key. Визначено організацію діяльності еко-готелів, які виступають перспективною моделлю розвитку сфери гостинності та одним із дієвих інструментів підтримки екологічного туризму. Запропоновано показники екологічності готелю.
Посилання
1. Дроботова М., Красномовець, В.. Інновації в засобах розміщення – проект розширення послуг в еко-готелі. Економіка та суспільство. 2024. №62. DOI: https://doi.org/10.32782/2524-0072/2024-62-31
2. Мамонтенко Н. Сталий розвиток готельного бізнесу в Україні: стимули, перешкоди і найкращі практики. Сталий розвиток економіки. 2025. №3 (54). С. 308-313. DOI: https://doi.org/10.32782/2308-1988/2025-54-47
3. Марусей Т.В. Імперативи еко-інноваційного розвитку готельного господарства. Ефективна економіка. 2023. №3. URL: https://www.nayka.com.ua/index.php/ee/article/view/1300/1310
4. Мельников С., Лупашко А. Критерії оцінки сталого розвитку готелю в умовах діджиталізації. Економіка та суспільство. 2025. №76. DOI: https://doi.org/10.32782/2524-0072/2025-76-104
5. Новак У. Екологізація готельного бізнесу: особливості сучасних тенденцій. Український економічний часопис. 2024. №7. С. 57-64. DOI: https://doi.org/10.32782/2786-8273/2024-7-9
6. Новак У. П., Говда Г. А., Мандрик В. О. Екологічні ініціативи в готельному бізнесі: досвід України та подальші кроки. Інфраструктура ринку. 2025. № 82. С. 291-298. DOI: https://doi.org/10.32782/infrastruct82-47
7. Паньків Н., Бик В. Екологізація готельно-ресторанної сфери в контексті сталого розвитку. Вісник Хмельницького національного університету. Економічні науки. 2023. № 2. С. 146-156. DOI: https://doi.org/ 10.31891/2307-5740-2023-316-2-23
8. Управління сталим розвитком індустрії туризму: монографія / А.В. Стойка, К.А. Горюнова. Київ : МДУ, 2024. 161 с.
9. Офіційний сайт міжнародної організації «Green key». URL: https://www.greenkey.global
10. Офіційний сайт органу екологічної сертифікації та маркування. http://www.ecolabel.org.ua/
Завантаження
Опубліковано
Номер
Розділ
Ліцензія
Авторське право (c) 2026 Тетяна Володимирівна Марусей (Автор)
Ця робота ліцензується відповідно до ліцензії Creative Commons Attribution 4.0 International License.
Сторінка у Facebook
