Ткаченко , Аліна Сергіївна, et al. «МЕТОДОЛОГІЯ CARVER+SHOCK В УПРАВЛІННІ БЕЗПЕЧНІСТЮ ХАРЧОВИХ ПРОДУКТІВ У ВИРОБНИЦТВІ БОРОШНЯНИХ КОНДИТЕРСЬКИХ ВИРОБІВ». Актуальні проблеми сталого розвитку, вип. 2, вип. 6, Вересень 2025, с. 209-15, https://doi.org/10.60022/2(6)-25S.