. А. . С. Ткаченко, І. С. . Тюрікова, О. О. . Горячова, і В. С. Ткаченко, «МЕТОДОЛОГІЯ CARVER+SHOCK В УПРАВЛІННІ БЕЗПЕЧНІСТЮ ХАРЧОВИХ ПРОДУКТІВ У ВИРОБНИЦТВІ БОРОШНЯНИХ КОНДИТЕРСЬКИХ ВИРОБІВ», Актуальні проблеми сталого розвитку, вип. 2, вип. 6, с. 209–215, Вер 2025, doi: 10.60022/2(6)-25S.