Ткаченко АС, Тюрікова ІС, Горячова ОО, Ткаченко ВС. МЕТОДОЛОГІЯ CARVER+SHOCK В УПРАВЛІННІ БЕЗПЕЧНІСТЮ ХАРЧОВИХ ПРОДУКТІВ У ВИРОБНИЦТВІ БОРОШНЯНИХ КОНДИТЕРСЬКИХ ВИРОБІВ. Актуальні проблеми сталого розвитку. 2025;2(6):209-215. doi:10.60022/2(6)-25S